Secondi Piatti

Filetto di trota delicatamente cotto al forno come da tradizione trevigiana, per preservarne la morbidezza e il gusto fine e leggero, adagiato su una vellutata di zucca cremosa e avvolgente.

Un piatto elegante e armonioso, dove la delicatezza del pesce d’acqua dolce incontra la dolcezza naturale della zucca, creando un equilibrio raffinato di sapori e consistenze. Una proposta semplice ma ricercata, che valorizza ingredienti genuini in una chiave calda e contemporanea.

LISTA ALLERGENI

Glutine

Pesce

Frutta a guscio