Tagliata di entrecote
Tagliata di entrecôte di scottona selezionata, caratterizzata da una marezzatura fine che garantisce morbidezza, succosità e un gusto pieno e avvolgente. La carne viene cotta alla griglia al punto perfetto e poi tagliata a fette, per esaltarne tenerezza e intensità aromatica.
Servita essenziale per valorizzare la qualità della materia prima, è un piatto deciso ed elegante. Da Ristorante Quantum troverai anche la proposta a carne.
