Bianchi Fermi

Provenienza: Chieri, Abruzzo

La Passerina IGT “Iava” di Vigna Madre è un vino bianco biologico che celebra uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi dell’Abruzzo. Ottenuto da uve Passerina in purezza provenienti dalla provincia di Chieti, nasce da una viticoltura rispettosa dell’ambiente e dell’equilibrio naturale del vigneto.

Nel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Il bouquet è fine ed elegante, con profumi di agrumi, pompelmo rosa e frutta tropicale che si intrecciano a delicate note di frutta bianca. Al palato è fresco, avvolgente e persistente, caratterizzato da una piacevole sapidità e da un finale armonioso che invita al sorso successivo.

Versatile e piacevolmente gastronomico, è ideale come aperitivo e trova il suo abbinamento perfetto con antipasti di mare, crostacei, molluschi, pesce alla griglia e primi piatti delicati a base di pesce.