Antipasti Crudi

Tartare di gambero rosso tagliati al coltello per preservarne la consistenza morbida e il sapore delicato, condita con un filo d’olio al melone e una leggera nota agrumata.

A completare il piatto, una cialda croccante, che aggiunge intensità e contrasto di texture. Il tutto è arricchito da un raffinato caviale aromatizzato al limone e pepe, che dona freschezza, sapidità e una piacevole nota speziata, esaltando ogni boccone con eleganza.

LISTA ALLERGENI

Crostacei

Frutta a guscio